火鍋桌也是火鍋餐飲企業的必備之物，但一些火鍋店在選擇火鍋桌的時候也未必知道它的分類，更別說它的尺寸了?，F在就為大家介紹下。
按照就餐方式，分為"共餐、分餐、自助"火鍋桌。
1、共餐火鍋桌即多人共1-3鍋火鍋桌，對食材大小無要求，比較適于傳統火鍋，能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求，但食品營養價值、味道、衛生狀況不及分餐火鍋。
2、分餐火鍋桌即一人一鍋火鍋桌，要求食材不能太大，比較適用于海鮮火鍋，能滿足個性口味需求，食品營養價值、味道、衛生狀況都比共餐火鍋好。
3、自助火鍋桌即有自動旋轉供應食材設備的火鍋桌，這種火鍋桌用的分餐小火鍋，因而具備分餐火鍋的優缺點，此外，它更具人性化，所有食材和調味品都自動送到就餐者面前循環展示，需要信手拿來，無需起身四處尋找。
4、穩固
小的時候家里爸爸給做了一個特別的小板凳，坐在上邊可以搖晃，類似于不倒翁的感覺，非常喜歡。這種情況也就適合用來哄孩子玩耍，辦正事就不合適了。所以飯店選擇餐桌的時候，一定要觀察桌子的穩固程度，可以用手搖晃來檢查。電動餐桌選購
5、榫眼
很多大型的酒店為了讓客人在吃飯的時候更能有一種賓至如歸的感覺，對電動餐桌的配套設施要求很嚴格，很多甚至添加上沙發配對。如果是沙發類型的設施，建議坐上去試試，看看是不是有聲音、聲音大不大、搖晃不、軟硬程度來判斷榫眼牢固程度。
6、表面
如果是比較仔細的賓客，在吃飯的時候對于餐桌的要求會比較嚴格，尤其是對于表面的油漆。所以如果是木質的電動餐桌，除了觀察表面是不是很光滑，還要看表面的油漆涂層是不是很厚，只有比較厚的油漆涂層才能提高耐劃和耐熱性能。
7、邊角
在吃飯的時候，大部分飯店的餐桌是圓形的，基本上不會有什么問題。不過也不排除那種方形或者長方形甚至形狀比較奇怪的餐桌，雖然這樣的餐。
